a large crowd of people中crowd是中心词.也就是说n.+of+n.结构中前一个n.是中心词.

n+of+n有两种解释：第一种是a。。。of +n 中心词应该是n。,前面可以看作一个整体搭配,只不过是修饰这个名词；the 。。。of n。中心词应该是of前面的词,因为这个the是一个特指。而至于a+n+of+n。有时候是习惯的用法。意为"像。。。一般的"。比如说：my angel of a wife我那个天使般的妻子；a beast of a temper像野兽般的脾气；a mountain of a wave像高山般的巨浪。所以a boy of a girl很明显,就是"像男孩子般的女孩,即男性化的女孩"。更多的新概念的知识点,可以在新东方的课堂上学到。