绍酒是黄酒吗我看到有些人做菜时放黄酒,有些又是放绍酒,什么是绍酒啊

绍酒是谷物酿造酒的统称,酒度寻常在15度左右。可归属黄酒类,是以食粮为原料酿的酿造酒（不包括醇化的白酒）。