Would you like to have some bread?回答No,I wouldn't.为什么不可以?答案是

would 是语气词,表达的是一种征求别人意见的询问,意愿。没有什么意思。回答时,一般不说,yes,I would/no, I wouldn't。 而No,thanks,是最后的拒绝别人的方式。外国人很实在,饿就是饿,会把盘子里的食物吃的很干净,如果吃不完,他们认为是浪费,中国人则认为剩下一点点刚刚好,怕让主人以为自己很饿,没有个吃相。 但如果外国人不饿,但他们又比较绅士,所以说不,但是还要谢谢你。（no,thanks）。中国人碍于情面,多多少少会吃点,通常不饿的时候又吃不完,反而浪费粮食。这就是中西方的一个小的差异。