我今年17岁工作了，但是老板不给辞工，不发工资没有签订有任何合同该怎么办

没有签订劳动合同不影响劳动者辞职，劳动者可以向用人单位提供辞职书后辞职。劳动合同是建立劳动关系的基本形式。以劳动合同作为建立劳动关系的基本形势是世界各国的普遍做法

依据劳动合同法的规定，没有签订劳动合同不影响劳动者辞职，劳动者可以向用人单位提供辞职书后辞职。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同

劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。