没经过个人签字同意就占了合法吗

我们村有一座年产60万吨的焦化厂，占地300多亩。未经个人签名和同意就占用它合法吗？村委会与个人签订合同和协议是否合法？村委会对一亩地征收1000元。个人是否根据土地的亩产量来制作口味？这不是所谓的外壳。