工厂不给工资，也不签劳动合同怎么办

单位没签劳动合同辞职不给工资的处理办法：1、首先要证明你们之间存在劳动关系及拖欠工资数额；2、如果没有签订劳动合同，那么工作证、录音等都可以作为证据使用；3、有足够的证据后可以先协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁；等等

公司签订劳动合同但不发放工资可以到劳动局投诉或者申请劳动仲裁。公司拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令

劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。