餐饮业离职，能走多久，老板说找人就放我走，怎么办

辞职走人分三种情况，一是公司有比较严重的违法行为，劳动者可以立即通知公司离职走人；二是在试用期，劳动者提前三天通知单位，可以离职走人；三是试用期过后，劳动者需要提前三十天通知公司，然后离职走人

劳动者依据《劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同的，可以立即走人。《劳动合同法》第三十八条规定，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（二）未及时足额支付劳动报酬的；（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；等等

一般劳动合同纠纷的解决方式有向当地的劳动监察部门进行投诉举报或者申请劳动仲裁。