进厂的时候不签合同，如果想走的时候不准走，会不会不给工资

不签劳动合同，劳动者是可以随时辞职的，用人单位不签订劳动合同是违法行为，侵害了劳动者的合法权益

可以申请劳动仲裁维权

签订劳动合同的双方当事人必须具备合同的主体资格。用人单位必须具有法人资格，私营企业主要必须具有公民资格;劳动者一方必须具备劳动行为能力和劳动权利能力。