服务员端菜撒了菜汤，客人踩到后摔倒，服务员占多少责任，行赔偿多少

客人喝醉在店里摔倒，如果酒店有过错则需要承担赔偿责任。根据法律规定从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持

1、自己逛超市不小心摔倒：消费者是因为自身的原因导致在超市受伤，如果超市尽到了安全保障义务，那么超市不需要进行赔偿的。2、超市要承担赔偿责任的情况：我国《侵权责任法》第37条规定：宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任

责任的承担应按过失的大小来划分，需要根据具体情况来定，建议委托律师来保障您的最大权益。