在公司没签订劳动合同和转正可以立即辞职吗

和公司签了合同是可以辞职的，劳动者可以通过以下方式辞职：1、劳动者与用人单位协商解除劳动合同；2、劳动者提前30天书面通知用人单位解除劳动合同；3、如果用人单位有《劳动合同法》第三十八条规定的情形，劳动者可以立即解除劳动合同

法律并没有规定没签劳动合同可以随时离职。事实上，只要劳动者开始提供劳动，不论双方是否签订劳动合同，之间的劳动关系都已经成立，如果要解除，都应当按照法律规定的方式进行

劳动者和用人单位存在劳动合同纠纷，劳动者可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护合法权益。