开发商在交房时隐瞒了居民油烟主管道的实际问题，只安装了160mm的PVC管道，并未按照国家标准要求通向屋顶安装空气引流阀，但顶层居民百叶窗进行了直角弯头排放处理

与开发商建立房屋买卖合同关系，对方应该根据合同约定承担相应的义务。如果对方违约，应该根据合同约定承担违约责任。对方拒绝履行合同也拒绝承担违约责任的话，您可以收集相关的合同、发票以及证明您的主张的证据材料到法院提起诉讼。