我打暑假的工人老板说工资251个月，发工资后一直拖延一个月

当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼

你好，协商不成，建议到劳动局投诉，投诉无果的话可以申请劳动仲裁维权

劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。