我是厨师每天工作超过8小时没有法定假日，我该怎么办

保留好证据，申请劳动仲裁

你好，可以根据有关证据申请劳动仲裁

你好，对于休息休假是否有福利待遇这一问题，根据法律的规定，法定节假日是带薪休假的，是有工资的。劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。法定节假日没上班时应当依法支付工资的。看是法定节日还是法定假日，法定节日上班是支付三倍工资，假日上班是支付两倍工资。