公司不与员工签劳动合同，不给交社保,扣服装折旧费

在不签订劳动合同的情况下也是可以交社保的，具体原因如下：是否签订劳动合同是劳动局或者劳动监察大队的工作；缴纳社保是社会保险业务经办处稽核科的工作。其各自主管不同，所以有可能出现某些单位没有签订劳动合同但是却又交社保

按照相关规定来看，在不签订劳动合同的情况下也是可以交社保的，具体原因如下：是否签订劳动合同是劳动局或者劳动监察大队的工作；缴纳社保是社会保险业务经办处稽核科的工作。其各自主管不同，所以有可能出现某些单位没有签订劳动合同但是却又缴纳社保

员工与公司因履行劳动合同发生纠纷，双方可以协商解决，也可以请求工会或者本单位劳动争议调解委员会调解，协商和调解不成，申请劳动争议仲裁；也可以直接申请劳动争议仲裁。