我提前几天说辞职了，该怎么办

可以选择双方自行协商解决，当事人在自愿的基础上进行协商，达成协议。协商不成或者双方不愿意自行协商的，可以进行调解，双方可自愿申请企业调解委员会调解，对调解达成的协议自觉履行。调解不成的可申请仲裁。当事人也可直接申请仲裁。另外，劳动者权益受到用人单位或非法职业中介机构等侵害时，还可以向劳动保障监察机构投诉

辞职后老板不发工资：1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；2、可以到当地劳动局(人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会)申请仲裁，要求支付工资

劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。