在饭店干了一个多月上个月交的辞职报告不给走，走了不给工资该怎么办

首先要证明你们之间存在劳动关系及拖欠工资的数额。工作证、劳动者填写的用人单位招工登记表、考勤记录、等都可以作为证据使用。有了足够的证据后可以先和老板协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁

建立劳动关系应当签订劳动合同，并且应当及时足额发放工资。未签订劳动合同而辞职时老板又不支付工资的，有以下几种解决途径：和老板协商解决；当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁要回工资

劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。