给一个老板开了几年都不肯给钱，也不肯写欠条

老板答应工资不兑现，劳动者可以向劳动部门投诉或者提出劳动仲裁，用人单位不得拖欠劳动者的工资。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼

老板拖欠员工工资的，员工可以先和老板协商，协商不成的，可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，或者向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请仲裁之后也可以通过诉讼途径解决

你好，在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决： （1）向当地劳动保障监察机构投诉举报； （2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请； （3）通过诉讼途径解决。 注意，收集相关证据证明。