我是做冷饮滴工商所说我是餐饮说不给办理，怎么办，我滴东西设备都买好了，之前还说可以

搜集手头证据投诉或申请仲裁

这个需要和对方协商

环境污染维权方法如下：1、拨打12369环保举报热线或市12345政府服务热线进行举报；2、可以登录有关网络投诉平台进行举报；3、直接到当地市环境保护局上访反映问题；4、写信到当地市环境保护局进行举报。