干了一年只付给一半工资，今年再要他以各种理由不给，没有他的欠条，请问我该怎么办

对方欠钱不还的方法有：1、首先你可以向欠钱人催要欠款，并且录音或录像，以此取得相应的证据，2、你也可以找你们都熟悉的人参与催款，以便以后做证人；3、催款后仍不给，则可以凭借欠条和录音录像等证据通过起诉的方式维护自己的债权。等等

你好，借条可以作为证据，建议先协商处理，实在不行再走司法程序。