给人干活没有合同老板想赖账该怎么办

根据合同法第107条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行采取补救措施或者赔偿损失等违约责任

企业合同违约的可以要求企业继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。法律依据为：《合同法》第一百零七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任

劳动合同违约分为以下几种情况：一、《劳动合同法》第二十二条规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的可以与劳动者签订协议约定服务期限。劳动者违反服务期约定的应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金金额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期未看行部分的培训费用。用人单位与劳动者约定服务期的不影响按照正常工资调整机制提高服务期劳动者的劳动报酬。