I'll keep these two books,and you may take all---(other)

the others,特指除了以上两本以外其余的书籍。不宜使用Others,它如果用在这里有泛指的嫌疑,而语境义明确表明有两本书已经除外了。一般有这样的搭配使用：one,the other(只有两个）one,the others(多个）some,the others（多个,本例就属于这种情况）others单独使用泛指另外的某个群体,可以单独成句,独立性较强。