麦克斯自制小蛋糕的配方是什么

原料：蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克,蛋清5个、白糖70克。1、蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。2、蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。3、分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀。4、倒入直径8cm的小蛋糕模具。5、预热烤箱180度,上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。