《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活?

《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活 高中苏教版选修《化学与生活》 有以下问题请教：拟制高中生一日三餐食谱；人体需要的营养素及其作用；如何合理膳食；促进身体健康的五件事 楼主挺有意思,一个问题问了两遍。配餐是营养师考试的必考题,作为一位公共营养师,来回答你这个问题再合适不过了。高中生一日三餐食谱：早餐：两米粥一碗（大米加小米）,凉拌菜一个（拌豆腐丝,拌海带,拌黄瓜都可以）,一个包子（肉馅或者菜肉混合）,如果上午有体育活动,加鸡蛋一个或者牛奶一杯。午餐：炒猪肝,木须肉,清蒸鲈鱼,西红柿鸡蛋汤,二两饭,半个红薯。晚餐：炒合菜（时蔬荟萃）,铁板牛肉,溜藕片,群菌汤,二两饭（最好粮豆混食）水果上午下午各一个。人体需要的营养素及其作用这个问题基本是一本书的一个章节的内容,不是三言两语能说清楚的。营养素有一下：宏量营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）。提供热量,组成细胞,修复与再生。微量营养素：维生素,微量元素,合成酶,辅助代谢及其他（具体就要一个一个分开说了）其他物质：矿物质（除微量元素以外的）,水,膳食纤维（有些也把它归到糖类）。保持人体温度和电解质平衡,通便,辅助代谢等。如何合理膳食：总一句话概括：平衡搭配,摄入的越杂越好,跨种类饮食（比方肉类和蔬菜,蔬菜和谷类,谷类和菌藻类,菌藻类和薯类这样的跨类别做菜最好）配合运动促进身体健康的五件事:一看这个就知道楼主在做题：五件事人人都能列出不同的：早起喝一杯蜂蜜柠檬水晒太阳保持心理健康,心情愉快不保持一个姿势两小时以上每天快走一小时……