食醋的作用

一。睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠；　　二。打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下即可不打嗝；　　三。坐车前喝醋兑开水,防晕车；　　四。用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿；　　五。便秘者逐日酌量喝白水加醋,可润肠通便；此外,醋有调节体内酸碱平衡,能够维持人体内环境的相对稳定的作用；　　六。在加热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会觉得特别凉快。此外,用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养,恢复皮肤的光泽和弹性,可以软化角质层和美白,杀菌使皮肤细嫩。另外,用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤,效果更佳；　　七。食物加醋,可以帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；具有杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等；　　八。对于爱美的美眉来说,食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；　　九。对于贤能的太太来说,夏天闷热会使人胃口尽失,做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱,用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋,一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了；　　十。对于老年人来说,适当喝点醋,可以扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。