下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是（　　）

A、牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故不符合题意；B、舌的搅拌，食物只是发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故不合题意；C、唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉分解成麦芽糖，生成了新物质麦芽糖，故属于化学性消化，故符合题意；D、食物与消化液混合，没有新物质生成，故属于物理性消化，故不符合题意；故答案为：C