it's simply a fun little holiday.里的fun little?

是形容词。这里的holiday 用两个词来修饰,一个是fun(有趣的),一个是little(小的),little这里不修饰fun,而是修饰holiday,意为“小节日”,与圣诞、暑期等大的节假日区分。在修饰名词时,修饰语的顺序习惯把表示“大小”的词紧挨着被修饰的名词。所以fun在前,little在后。这句话说“这是个有趣的小节日”