西红柿里有柠檬酸、苹果酸吗?

西红柿含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。此外,每人每天吃两个西红柿,可满足人体一天对维生素C的需求。需要注意的是,制作西红柿汁,要果汁、果肉不分离,最好和蜂蜜调在一起喝。