马铃薯、红薯、土豆、山芋是同一样东西吗

不是,马铃薯（学名：Solanum tuberosum,英文：Potato）,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。可入药。根据营养专家黎黍匀分析,马铃薯生命力指数为8。6,证明对生命力的提高有效；防病指数为126。67,属于高指数范围。红薯（学名：Ipomoea batatas）,又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。