电饭锅做的蛋糕为什么没有发起来

1；面和得太稠了2：蛋清没打到硬性发泡3：在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,而是很重的搅拌或是打圈得搅拌,破坏了好不容易打出来的气泡4：将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,没把底下的气泡震出来5：用保温功能烘蛋糕是没有用湿毛巾盖在通气孔上还有些经验,是你要多做几次蛋糕才得出来的 说了那么多,如果实在不行,那你就使用我的终极绝招：在加面粉和蛋糕糊时加一点泡打粉!我在家多蛋糕多了好几次,才得出这些经验,今天上午,我又做了一次蛋糕,在我们全家人的努力下,蛋糕终于发起来了!比外面买的好吃多了!建议你做蛋糕时在内胆里涂一层黄油,不然蛋糕皮又硬又干,涂了以后就好吃多了,因为今天打蛋清的时候我用的是右手,所以我今天的右手废了,这篇回答是我用我的左手辛辛苦苦打出来的,