objective—c中 ＊a［i］ 怎么解释 是定义了i个地址吗

不是的,a[i]是一个一维数组,a是这个数组的是这个数组的首地址,a[i]可以看成是这个数组第（i+1）个元素的地址,即,指针。*是一个“间接访问运算符”也就是*a[i]表示用*去间接访问a[i]的值。