蚕豆 大豆 绿豆 黄豆 花生 哪种豆科植物对有毒物质最敏感

这个不一定的呢有毒物质并非一种,有重金属毒物、有机氰化物毒物、有机磷毒物、无机砷化物毒物……,不可能每一种毒物都有同样的性质。所以,也不可能哪种植物对所有毒物都敏感。且不说植物了,就是动物,也不是对各种毒物都有同样毒理反应的。比如某种菌类,鸡吃了没事、人吃了就完蛋。民间传言绿豆解毒,其实也只是对某种对人体有热性的毒物有轻微缓解作用,不信哪个吃了老鼠药之后喝绿豆汤能够活命的!