在高原地区,用微波炉烧水,可以到100度吗

不能。水的沸点与当地的大气压强有关,大气压越低,沸点就越低。通常在大气压等于1atm的地方,水的沸点为100摄氏度,高原地区大气压小于1atm,所以水的沸点小于100摄氏度。在高原地区无论用什么加热工具烧水,达到低于100摄氏度的沸点时,水就沸腾了,温度就不会再升高了。可以用提高压力的方法使水达到100摄氏度,比如用高压锅。