怎样识别真假矿泉水

一看标签：是否有产品名称、商标、厂名厂址、水源地、产品标准号、国家或省级批准的鉴定证号、省卫生许可证号、生产日期、保质期（是否过期）、净含量、水质主要成分等内容。如残缺不全,是不合格产品。二看溶物：合格矿泉水允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但水必须清晰透明、无色,不得有肉眼可见其他异物。三看包装：瓶子和瓶盖上下应完好,平整、光滑,倒过来用手轻轻挤压是否漏水。一品尝：在饮用品尝时,合格矿泉水具有本矿泉水特征口味,不得有异臭、异味。如重碳酸钙镁矿泉水和偏硅酸矿泉水口感好,含锶、氯、钠较高的矿泉水带有咸味,硫化钠矿泉水带有涩味,氯化镁、硫酸镁矿泉水略带苦味,含二氧化碳较高的矿泉水具有刺激味,喝了打嗝。纯净水无味,天然泉水微甜,含氧化铁多的水有铁锈味,自来水有氯味和漂白粉味,腐植质较高的水具有霉味,地表水带有泥土味。矿泉水的销量越来越大,于是一些不法厂家、商贩便用地下水、冷开水甚至自来水,冒充矿泉水来谋利。如何识别真假矿泉水呢?看外观矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。瓶口向下不漏水,略挤压也应不漏水,否则,就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。口感矿泉水无异味,有的略甘甜,并具有本类型矿泉水的特征口味。如碳酸型矿泉水稍有苦涩感；如是冷开水,口感不及矿泉水。若是自来水,会有漂白粉或氯的气味。热容量在相同的温度条件下,矿泉水的吸热、放热速度,均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节,其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现。