地沟油 是什么?能在详细点么.

地沟油包括将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜、劣质猪肉、内脏、猪皮加工经过简单加工、提炼出的油；用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。