哪些蔬菜和水果中含维生素D最多?

维生素D是脂溶性的维生素。天然的维生素D来自于动物和植物,如海鱼的肝含有较多的D3,人们把它提炼出来,做成鱼肝油,用来预防佝偻病。鱼子、蛋黄和奶类也含有少量的D3。植物（新鲜蔬菜）中的麦角固醇,经过紫外线照射后变成麦角骨化醇,即维生素D2；另外蕈类、酵母、干菜中也含D2。以上这些总称为外源性的维生素D。　　维生素D的另一个来源是由体内合成的,称为内源性维生素D,这是由人体和动物皮肤的皮下组织中有7－脱氢胆固醇,它经过日光中紫外线的直接照射后变为胆骨化醇,即所谓内源性维生素D3,为人类维生素D的主要来源,也是不花钱就能得到维生素D的最好办法。　　由此可见,孩子除了从食物中得到维生素D,还应坚持户外活动,多接触阳光。不要久居室内,也不要靠玻璃窗晒太阳,因为玻璃可以把阳光中的紫外线挡住,起不到作用,造成天天晒太阳,皮肤都晒黑了,还照样得佝偻病