我想问的是,面团是怎样揉成的

学习 时间:2026-04-03 09:34:02 阅读:5217
我想问的是,面团是怎样揉成的我现在是做的烘焙,裱花工作,但是不知道怎样发酵面团,和烤蛋糕胚

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贪玩的中心

虚幻的野狼

2026-04-03 09:34:02

面粉加点水 先用筷子搅拌几下,然后不停的用手捏 摁,期间可适当的加水,直到面团外表光滑不软不硬为止!(摁的越久越有劲道)发酵的话就根据气温放一定的时间就行 不要放太久,不然会酸的

最新回答共有2条回答

  • 坦率的煎蛋
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    2026-04-03 09:34:02

    面粉加点水 先用筷子搅拌几下,然后不停的用手捏 摁,期间可适当的加水,直到面团外表光滑不软不硬为止!(摁的越久越有劲道)发酵的话就根据气温放一定的时间就行 不要放太久,不然会酸的

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