100度的水与38度的水同时放入冰箱,哪一个先结冰

热水先结冰关于热水先结冰的问题这个问题最早是由一个著名的科学家发现的。他上中学的时候,人们习惯把牛奶煮后放在冰柜里冻成冰糕后吃,并且他们学校也为他们提供了这种设备。那时候按通常的做法就是让牛奶冷了再放进去。有一次,他去晚了,如果让牛奶冷后再放进的话有可能就没空间了,于是他就把热的牛奶放进去了。他发现他的牛奶比其他同学的还先变成冰糕。后来他有发现纯水也一样。其原因与物理没多大关系,是水加热的时候里面产生了一种能让水加快结冰的物质,称为制凝因子。