生梨的成分或者营养都有哪些?

梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9。7%的果糖、1%-3。7%的葡萄糖、0。4%- 2。6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0。2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”。同时梨的营养含量还有 ⑴ 梨含有85%的水份,6－9。7%的果粮,1－3。7%的葡萄糖,0。4－2。6%的蔗糖。⑵ 在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0。2毫克、维生素C4毫克。⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒,具有"润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒"的作用。