什么材料的饭盒能用微波炉吗

微波炉器皿种类繁多,有些适宜在微波炉中使用,有些则不　　适宜,有些甚至会有害于健康。因此,消费者在购买微波炉器皿时,应仔　　细挑选,最重要的是掌握三要素：①微波炉穿透力强,②耐高温,③符合　　食品卫生要求。　　1．玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器　　皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温（可达500摄氏度甚　　至1000摄氏度）,故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、　　牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,　　则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均　　匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。　　2．陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等　　器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使　　用。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,　　故不宜使用。　　3．塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的　　各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材　　料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤。　　保鲜膜也属于塑料制品：一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用；　　另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不　　耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,　　因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、　　异味,有害人体健康。　　4．金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微　　波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。　　5．木、纸等器皿：在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用　　。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微　　波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。　　除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,最好挑选浅底、　　宽口、直边、圆形的。