开水是怎么烧开的 谢谢我想了几十年了 很郁闷呀 ,水为什么加热才达到沸点.2,为什么100度是水的沸点.

首先要注意的一点就是,水沸腾了以后,水的温度就不再上升了。楼上说的高压锅的作用是,加大锅内的压力,提高水的沸点,水的沸点到了100度以上,一些比较难煮的东西用高压锅做,就是这个原因。高温。水加热,水的内能就会增加,当外部空气的压强小于水内部的压强的时候,水就沸腾了。水沸腾了以后,水的内部的压强要和外部空气压强平衡,要释放一定的能量才可以达到,因为你一直在给水加热。水会冒气泡,气泡可以带走水中的热能。从而与外界达到一定的平衡。在太空,人如果暴露在大气当中,人的血液也会沸腾。就是这个原因。