探究水沸腾温度变化特点是什么？

在第3min时，水中的气泡在上升的过程中逐渐变小。水沸腾时，继续加热，水的温度会保持不变。

液体沸腾的特点是：沸腾过程中吸收热量但温度保持不变；沸腾时的温度为该液体的沸点为100℃。