田鼠怎么养.老鼠除了能吃,鼠的一身还有何用.怎么养田鼠,真诚得到您的回复,

民间流传这样的说法：“吃一鼠当三鸡”,形容田鼠的营养价值比鸡肉丰富。秋季稻子收割后是稻田里的田鼠生长最硕大的时节。捕捉田鼠,有益于减少鼠害,使粮食免受不必要的损失。当地忻城、鹿寨、象州等县山区农民利用农闲之余在田里捕捉田鼠,拿到柳州市农贸市场销售,最近在该市场里一天就卖出1000多只,最多时甚至能卖2000多只。田鼠有很多吃法,该市雅儒路中南美食城富源小吃风味店邱师傅,烹调制作田鼠已有十多年经验,他介绍说,田鼠可用来爆、炒、炸、煲等方式做成各种口味的美食菜肴、小吃,男食客喜欢点吃爆炒田鼠。腊好的田鼠肉色金黄,佐以黄豆、酸竹笋、辣椒、沙姜、八角等十多种原料上锅爆炒,毫无腥味,口感香脆,富有十足的山珍野味味道。女顾客则喜爱品尝田鼠沙煲,将宰好去皮的田鼠丁,配以当归、白果、红枣、黄杞、党参、枸子等炖汤料用沙煲文火煲汤,田鼠肉香甜、滑嫩可口,田鼠汤还有滋阴养颜功效。现在邱师傅经营的风味店每天卖出和制作30多个田鼠菜肴小吃。当地饮食大排档出售宰好每只重约500克的田鼠价格在10元左右。