沼气发酵是怎样一个过程?

沼气发酵又称为厌氧消化、厌氧发酵,是指有机物质（如人畜家禽粪便、秸秆、杂草等）在一定的水分、温度和厌氧条件下,通过各类微生物的分解代谢,最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气体（沼气）的过程。