东南亚各国居民的主食是什么？

东南亚居民的主食是大米。

东南亚各国普遍种植水稻，稻米是当地居民的主要粮食，也是传统的出口产品，泰国、越南、缅甸是世界上重要的稻米出口国。

东南亚连接亚洲和大洋洲，沟通太平洋与印度洋，地理位置极其重要，热带气候，高温多雨。生物种类多、森林覆盖率60％以上。产锡、稻米、天然橡胶、油棕、香料、木材等。