桂皮是桂花树的皮吗

桂树的皮是没有用了，不好吃

桂皮是中药里的一味常用调料，主要由桂花树提取。在《本草纲目》、《神农本经》等古书均有记载其功效：性平、味辛苦、无毒；归肝、脾及肾经

不是 桂皮，俗称“桂子”、“肉桂”、“桂枝香”等。其性味辛温，有补肾助阳，暖腰膝的作用。中医认为，肾主生殖发育，命门之火，所以对于男士而言，如果常食此物可起到固精益肾的良好效果

桂花树的皮，也可以叫做桂花木。桂花树是樟科、樟属常绿乔木，高达12米；树冠广卵形，老树皮灰褐色或黑褐色，嫩枝绿色，密被柔毛

问题太刁钻了，不懂了！

桂皮不是桂花树的表面，而是在桂花树上剥开一片一片地长出来的。这样做好处：第1、能增加食材原料中香味物质比例；2、使肉类更容易成熟或烧烂(如烤鸭)；3、提高产品美观度；4、降低制作难度和时间要求；5、可以让菜肴具有“回甘”效果；6、便于储存运