绿色食品中的绿色是什么意思？

绿色食品是指生产过程中减量或不使用化学肥料、农药或饲料添加剂、食品添加剂的安全优质食品。其最终产品须经国家有关食品监测中心按国家食品卫生标准检验合格才能出售。

因人们现在讲究环保、注重健康，故有关环境保护、健康的事物都用“绿色”命名，例如“绿色能源”、“绿色食品”等。在人们心里，绿色就代表着无污染、安全、优质的意思。