酵母菌的呼吸方式的实验

首先,作为真核生物,它可以行有氧呼吸,即利用氧气氧化糖类,通过基质水平磷酸化产atp,还原力和碳骨架以合成自身细胞物质进行生长。当然也可以行发酵,（这其实不能叫做无氧呼吸,因为基质氧化放出的电子并未进入呼吸链）发酵时糖类不完全氧化,只走了emp途径,即糖酵解过程,产生丙酮酸,之后又经脱羧还原成乙醇,脱羧时产二氧化碳。根据这一原理设计实验,使用液体培养基,设置两组,一组开口,一组密封。由于都产生二氧化碳,我认为不能以二氧化碳作为指标,而应以酒精为指标,通过检测酒精是否存在来确定行哪种产能途径。可以在过夜培养的瓶中都加入K2Cr2O7溶液,它与酒精反应由橙红色变绿色。所以开口的呈橙色,封口的呈绿色。对了,之前可以测测两组的吸光值各是多少,大的说明长势较好。