明胶是什么东西

明胶，又称“鱼精”、“花粉”。是从动物的骨头（软组织）中提取出来的一种蛋白质,也含有大量人体所需氨基酸和微量元素等

明胶是一种由动物皮革、骨或角制成的高分子化合物。它通过将不同类型细胞粘在一起形成蛋白聚糖，然后从其上脱落下来并被水解而得到纯度较低但有效性很好的多肽产品；也可以说，明胶就像海底泥沙里面那些小颗粒——这个比喻还算恰当吧

这个问题好奇怪哦，哈哈

明胶是由蛋白质组成的

明胶是一种高分子多糖，属于纤维素的范畴

明胶就是一种天然的蛋白质