吐鲁番的瓜果很甜,是否与当地昼夜温差大有关呢?为什么?

有关系。白天温度高,光照强烈,光合作用强,可以形成更多的糖类有机物,但是晚上温度低,植物本身的呼吸作用（异化作用）弱,消耗掉的糖类物质很少,这样瓜果积累的糖份多,挂果就很甜。