洋葱可以干什么?防什么病?

洋葱 (《药材学》)　　【异名】玉葱(《植物学大辞典》)。　　【来源】为百合科植物洋葱的鳞茎。　　【植物形态】洋葱多年生草本,具强烈的香气。　　鳞茎大,球形或扁球形,外包赤红色皮膜。　　叶圆柱形,中空；长约25～50厘米,径约1～1。5厘米,中部以下最粗；绿色,有白粉。　　花葶高可达1米,圆柱形,中空,中部以下膨大,径可达3厘米；伞形花序,球形,外包有2～3片反卷的苞片；花柄长不过2。5厘米；花被6,呈二轮排列,粉红色或近于白色,花被片倒卵状披针形,先端尖；雄蕊6,伸出,花丝基部宽阔；雌蕊1,子房上位,三棱状,3室,花柱丝状,柱头小。　　蒴果,室背裂开,含有多数种子。　　种子扁形,黑色。　　花期6～7月。　　全国各地有栽培。　　【采集】6月采收。　　【化学成分】含有气味物质如硫醇、二甲二硫化物、二烯丙基二硫化物与二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亚磺酸盐和少量柠檬酸盐、苹果酸盐等。　　根、球茎、叶含邻-羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸。　　球茎、叶还含对-羟基桂皮酸、原儿茶酸、多糖A、多糖B与槲皮素、槲皮素3,4'-二葡萄糖甙、槲皮素7,4'-二葡萄糖甙、胸嘧啶及多种氨基酸等。　　皮中含山柰酚和山柰酚的甙。　　蓓蕾、花粉、花药均含胡萝卜素。　　【药理作用】健康男性口服60克油煎洋葱,能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆甾醇升高,并使纤维蛋白溶解活性下降,故可用于动脉硬化症。　　动物实验证明,洋葱对胃肠道能提高张力,增加分泌,可试用于肠无力症及非痢疾性肠炎。　　本剂有杀菌作用,从其中分离所得的结晶物质在1：10万时,能杀金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等,妇科中可用于治疗滴虫性阴道炎。　　民间将洋葱作为利尿剂及祛痰剂。　　外用有温和的刺激作用。　　对四氧嘧啶及肾上腺素性高血糖具有抗搪尿病作用。　　洋葱提取物对离体子宫有收缩作用。　　将生的或煮熟的洋葱,或洋葱的各种提取物喂大鼠及豚鼠,可降低红细胞数,降低程度与所喂剂量呈正比。　　因含维生素C10～20毫克%、B1-60毫克%、B2-50毫克%、维生素A元4毫克%,可用于维生素缺乏症,特别是维生素C缺乏时。　　洋葱是佐料~!